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ハワイで巨大冷凍エビのバーを買ってみた。〜その解凍と保存の方法〜

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こんにちは。ケン・ノブヨシです。

突然ですが、私はエビが大好きです!てんぷら、エビフライ、エビしんじょ、エビチリ…、エビ料理ならなんでも大好きです。

ハワイのエビ料理といえば、人気のローカルフードの一つにガーリック・シュリンプがありますよね。ガーリックシュリンプも大好き!

でも外で食べると私は車の運転があるので、エビ料理と一緒にビールが飲めない・・・。家でエビを調理するしかないんだけど、エビってお肉と違って家計に優しくない!いいエビは高いし、安いエビはなんか鮮度がイマイチだし。

「あ”ー!てんぷらやガーリクシュリンプと一緒にビール飲みたい!」という魂の叫びに対して、妻が見つけて買ってきてくれましたよ!お得なエビを!

 

うわっ!でか!冷凍エビ・バー

妻が「エビ買ってきたよ〜」という一言で玄関に駆け出す私。「エビ?エビ買ってきたの?」という私の問いかけに妻が取り出したのはこれ👇

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でかっ!

 

何匹入ってるのこれ?っていうかどうやっ解凍するのこれ?エビ好きとはいえ、さすがに一気にこんなに食べられないぞ。それに対して妻曰く「解凍&保存法はグーグル先生でこれから調べてみる」とのこと。

こんなでかい冷凍バーって業務用とかバーベキューで一気に使うんじゃないかぁと思っていたら、あったよでかい冷凍エビバーの解凍方法が👇

www.tokushou.co.jp

 

すげえな。ネットって。もはや調べられないことなんてないんじゃない?いやしかし、ありがたいね。

よし、知識は得た、ではやってみましょう!

 

冷凍エビ・バーを解凍するよ 

まずは袋から取り出してみる。うわー。すごいお店みたい。

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お皿の乗せて直接水をかけちゃいます!

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完全に解凍しちゃわないように、剥がれるようになったら優しく剥がしていきます。凍った尾っぽは刺さると凄い痛いので気をつけて!

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全て剥がれました!100匹いました!ジップロックやラップで小分けにします。左上の箱入りは今日使用する分です。

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今日はお蕎麦の予定だったので、てんぷらにしました。うーん!おいしい!身も詰まっていて十分大きいし、臭みもなくとってもおいしいです!

ちなみにお蕎麦は輸入物ざんすよ。おほほ。(←単に日本製のお蕎麦ってこと)f:id:kennobuyoshi:20180705033537j:plain

 

いやいや、よいよい。これだけあれば5、6回分の料理ができそうだ!ちなみに購入したのはアラモアナ・センター内のフードランドでセールで18.99ドルでした。

 これでお腹いっぱい心置きなくエビをたべれるぞー!

 

ということで、また。まはろー。