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ハワイ食材・食べ物

ハワイでお魚を買って調理してみた⑤〜blue marlin(ブルーマーリン)〜

ハワイので購入したお魚を調理する企画も第5弾!今回はブルーマーリン!カカアコのファーマーズマーケットで手に入れた 新鮮なブルーマーリンを調理します!

「ホノルル・スナック」って知ってる?ハワイのドン・キホーテで見つけた面白い食べもの

ハワイのアラモアナにある驚安の殿堂ドン・キホーテ。そこで見つけた「ホノルルスナック」の紹介です!今回はわたくし自ら調理したいと思います。

次のブームになるか?ハワイで見つけた珍しい食材「スピガレロ」〜ハワイの食材⑨〜

ハワイの食材シリーズ第9弾! ファーマーズマケットで、初めて見る葉物野菜をまたまた見つけました。最初、読み方さえわからなかった謎の食材「スピガレロ」を購入して調理してみました!

パパイヤの名産地ハワイ!パパイヤを使って料理してみました!〜ハワイの身近な食材⑧〜

美味しい!と評判のハワイ産パパイヤ。パパイヤって日本でいた頃は、家庭ではイマイチ馴染みのない食材でしたが、ここハワイでは主役級!色々料理してみました!

ハワイでお魚を買って調理してみた④〜オパ(opah)〜

ハワイので購入したお魚を調理する企画も第4弾!今回はオパという魚を調理してみました!

ハワイホノルル産バナナ?熟す前の緑のバナナで料理してみました!【ピサンゴレン&バナナカレー】〜ハワイの身近な食材⑦〜

熟す前の緑色のバナナ。そのバナナを使ってピサンゴレン、バナナカレーを作ってみました。ハワイのホノルル産のバナナを使ってのバナナ料理です。

ハワイのファーマーズ・マーケットで購入した奇跡の木「モリンガ」ってなに?調べて料理してみました!〜ハワイの身近な食材⑥〜

世界中でネクスト・スーパーフードとして注目を集めているらしい「モリンガ」。ハワイのファーマーズ・マーケットで購入したので、いろいろな料理にチャレンジしてみました!

ハワイで見つけた面白い食材〜茎付き芽キャベツ〜ハワイの身近な食材⑤〜

ハワイのスーパーで見つけた「芽キャベツ」。だけどこんなの日本で見たことない。茎についた芽キャベツの紹介です!

ハワイでお魚を買って調理してみた③〜ハドック(haddock)〜

ハワイので購入したお魚を調理する企画も第3弾!今回はハドック という魚を色々調理してみました!

ハワイでお魚を買って調理してみた②〜ティラピア(Tilapia)〜

フィリピン、タイで最も食べられているティラピア。日本ではあまり馴染みがないですが、ハワイではどこでも売っているメジャー素材です。そんなティラピアを調理してみました!

「パンの実(ブレッドフルーツ)」を料理してみた!〜ハワイの身近な食材④〜

ハワイの身近な食材、パンの実。今回はそのパン実を調理してみました!

ハワイでお魚を買って調理してみた①〜リングコッド(Ling cod)〜

ハワイのスーパーで購入したお魚を 調理する企画です。第一弾は「Ling cod」という魚の冷凍切り身を調理してみます。

ハワイで巨大冷凍エビのバーを買ってみた。〜その解凍と保存の方法〜

ハワイで冷凍エビのでっかいバーを購入してみました!その解凍方法と保存方法の紹介です!

マウンテン・アップル。ハワイで未知の果物に挑戦する。〜ハワイの身近な食材③〜

ハワイで自生するマウンテンアップル。初めて食べてみました!

サワーソップ。ハワイで未知の果物に挑戦する。失敗と成功のお話〜ハワイの身近な食材②〜

ハワイで購入した果物、サワーソップ。どうやって食べるのかわからないまま購入。おいしい食べどきを探るも・・・。

ワイキキでのイベント「スパム・ジャム」に行ってきました!

毎年この時期にワイキキのカラカウア通りで開催される「スパム・ジャム」。家族で参加してきました!

ここハワイでもアーティチョークの旬の季節がやってくる!食べ方・歴史・小話など〜ハワイの身近な食材①〜

春から初夏にかけて旬を迎えるアーティチョーク。その食べ方や歴史、面白話までご紹介いたします!