ブログタイトル

余り物のターキーでいろんな料理を作ってみるよ!【ハワイでサンクスギビング延長戦】

}

こんにちは。ケン・ノブヨシです。

昨日、サンクスギビングでターキーを作って大量に余りました(笑)

www.overtherainbow.space

 

ここからがターキーとの延長戦❗余ったターキーを再利用して色々な料理を作りたいと思います!

 

 

ターキー雑炊ラーメン

この料理はわたくしが担当するぞ!

まずは骨からダシをとるぞ!

f:id:kennobuyoshi:20191129141653j:plain

 

骨を土鍋に入れて、水をたっぷり入れる!

f:id:kennobuyoshi:20191130110115j:plain

 

強火で一度沸騰させたら、火を弱めて弱火で煮込むこと2時間。部屋がめっちゃターキー臭いぞ(笑)

f:id:kennobuyoshi:20191130105701j:plain

 

冷めたら骨から肉を削ぎましょー。よっしゃ!出来上がり!

めっちゃ白濁スープ!これで美味しい雑炊ができるぞー!

f:id:kennobuyoshi:20191130130511j:plain

 

って米が無いじゃん!!!

(ノ゚ο゚)ノ オオオォォォォ-

 

まぢか!?めっちゃ腹減ってるんっすけど。。。

しかたない、非常事態だ!ラーメンに変更だ!

 

インスタント袋麺があったので、麺だけ取り出して白濁スープを入れます。

f:id:kennobuyoshi:20191130105649j:plain

 

ラップを掛けてレンジで1分30秒温める。

んで、ターキーの肉をのせればあっという間にラーメンの完成!

f:id:kennobuyoshi:20191130105713j:plain

 

いいじゃん!美味しそうじゃん!

 

では頂きます。うむ!やっぱターキーは十分に漬け込んだから、何も足さなくてもおいしい!

台湾の朝粥を濃厚にしたような味だ。

 

ってやっぱコレ雑炊が合うんじゃない?

 

ラーメンも美味しいけどね。やっぱ雑炊だなこの出汁は。米買ってきて出直しだ!

 

ターキー雑炊

これが本命だぜ。雑炊をつくるぞ!

白濁スープ生米を入れて、沸騰させたら弱火で約20分くらい。

完成。かんた〜ん!よっしゃ、やっと雑炊が食べられるぞ!頂きます!

f:id:kennobuyoshi:20191130154858j:plain

 

見た目、メッチャ濃厚そう。。。 

 

とりあえず、食べてみるか。(恐る恐るパクリ)

 

おいしい!

 

食べると最初は台湾の朝粥なんだけど、しばらくするとターキーが「濃厚でしょ?」って主張しくる感じ。

 

お味のイメージ、伝わってるかしらね?

 

おいしかったー!また食べたいので、余った白濁スープはジップロックに入れて冷凍しよっと。

 

これでいつでもターキー雑炊が食べられるぜ!きゃっほ〜うっ!

久しぶりに「きゃっほ〜うっ!が出たところで出番を妻に譲りま〜す。

 

ターキーのリースブレッド

これは妻が担当するぞ。妻よ、よろしく。

毎回コチラのレシピを参考にして作ってます。ありがとうございまーす👇

https://cookpad.com/recipe/2418093

 

用意するものはこちら👇

f:id:kennobuyoshi:20191130130520j:plain

 

フィリング (詰め物)はターキー、チーズ、クランベリー、リンゴ、マヨネーズ、塩コショウを混ぜまたものです。

f:id:kennobuyoshi:20191130130450j:plain

 

生地はスーパーなら必ずどこでも売っているCrescentsを使います。

この愛らしい白いキャラはどーぼーやくんっていいます。ミシュランじゃないよ。

f:id:kennobuyoshi:20191130130458j:plain

 

生地を太陽のようにひろげて

f:id:kennobuyoshi:20191130130438j:plain

 

フィリング (詰め物)をドーナツみたいに土手を作って(もんじゃ焼きのようにとも言う

f:id:kennobuyoshi:20191130130420j:plain

 

内側の生地から巻いて

f:id:kennobuyoshi:20191130130408j:plain

 

外側も巻いて、水で薄めた溶き卵を塗って、くるみをかけて準備完了!

f:id:kennobuyoshi:20191130130336j:plain

 

これをオーブンで375F(190℃)で25分焼けば完成です!

クリスマスリースみたい!すっごく美味しそう!

f:id:kennobuyoshi:20191130154925j:plain

 

うわ〜!!! 美味しそう!

f:id:kennobuyoshi:20191130154913j:plain

 

 では頂きましょう!

 

うんっっまーーーい!

めちゃんこウマい!

 

クランベリーの甘み、リンゴのさわやかな酸味、そしてとろけるチーズのまろやかさがターキーととっても合う!

 

こりゃうまいわ。ボリュームも満点でとっても元気になれる一品だ。これはオススメです👍

 

これだけ作っても、使用したターキーはタッパー1つ分。まだタッパー3つ分残ってるんだよね。

 

また料理作ったら随時追加していくよ・・・。

 

ターキーを食べるたびに「今年もあと1ヶ月だなぁ」としみじみするけど、まだクリスマスもある❗サンタも来る🎅❗

楽しいことはまだあるぞ!明日からまたガンバロー!(ターキーもまだたくさん残ってるぞー)

ということで、また。まはろー。