こんにちは。ケン・ノブヨシです。
ワイキキのインターナショナル・マーケットプレイスのクヒオ通り側にあるコナ・コーヒーのカフェ☕
お店の名前は「コナコーヒー・パーベイヤーズ ｜ビー・パティスリー」。
なんかいつも混んでるし、みんなオシャレなパンやケーキを食べてるし。
すっごく気になるので妻と行ってみました❗
行ってみた！
お店の入り口はこちら。インタマのクヒオ通り沿いにあります。
おいしそうなペストリーが並んでますねー👇
ドリンクメニューです👇
上記以外にもレジの横にメニューありです。👇
私はフィルターコーヒーとカスタードタルト、妻はコルタード（エスプレッソをホットミルクで割ったもの）とクイニーアマンを注文しました。
あとで知りましたが、クイニーアマンが特に有名らしい。妻グッジョブです😊👍
フィルターコーヒーとカスタードタルト👇
フィルターコーヒーは酸味があり、苦味が少ないです。すっきりと飲めるコーヒーですね。
タルトはカスタードが軽くて甘みも丁度よく美味しいです！
コルタード👇
クイニーアマン👇
コルタードもコナ・コーヒーの酸味がミルクに負けないほどきちんとでています。カフェ・ラテもありますがコルタードの方がエスプレッソの割合が多いので、より酸味を味わいたい方はコルタードがオススメかも。
で、名物クイニーアマンです。
いただきまーす！
これはうまい！
砂糖をまぶしたパリパリの表面に中はモッチリ。キャラメリゼは底にだけ薄くしてありますが、それによって甘さも程よく、しかも表面に砂糖と喧嘩することなく、絶妙の食感と甘さに仕上がってます！これはウマーーーい！
いやーこれはいつも行列している理由がわかります。ホントおいしいです😋
期待以上の美味しさに大満足です🙌
とってもオススメのカフェでので、みなさんもぜひ訪れてみてくださーい。
【追記】最近は友人宅にお邪魔するときにお土産として重宝しています。
おいしいペストリーにロコの友人も大喜びしてくれます😆🙌
お店が混んでいるときは…
店はいつも大繁盛。座る場所がない時は持ち帰りにして、インターナショナル・マーケットプレイス内で飲食するといいですよ！
店のすぐ近くのエスカレーターを上がれば、２階にはソファとロッキングチェアがありますし、３階にもソファやテーブル席があります。
２階のソファ👇
２階のロッキング・チェア👇
３階のソファ👇
特に３階は大抵は座れますのでそこでゆっくりするのもオススメです😊
買い物の休憩はもちろん、ハワイ到着後にチェック・インまで時間を潰さなくてはいけないとき、ここでコーヒーとペストリーを買ってソファ席でほっと一息つくのもいいですね👍
ということでまた。まはろー(^▽^)ﾉ
おまけ：お店について
こちらのカフェはコナ・コーヒーの専門「コナコーヒー・パーベイヤーズ」とペストリーを提供する「ビー・パティスリー」の合同店だそうです。
コナコーヒー・パーベイヤーズ
コナ・コーヒー・パーベイヤーズのポリシーは
収穫期ごとに厳選された土地からの最高級のシングル・エステート・コナ・コーヒー豆を職人が焙煎したコーヒー
を提供することだそう。
コナ・コーヒーって高級なんですよねー。１００パーセントだとけっこういいお値段します。
こだわりのコナ・コーヒーが飲めるのであれば、それだけで訪れる価値ありですね。
そして私が気になっていたパティスリー。サンフランシスコの人気店『b. patisseri（ビー・パティスリー）』のレシピで作ったペストリーやスウィーツが食べられるそうです。
b. patisseri（ビー・パティスリー）
サンフランシスコで人気のこのお店は、サンフランシスコ、パリ、バルセロナ、コペンハーゲンで修行をしたベルリンダさんと、３星レストランでチーフペストリーシェフをしていたフランス出身のミシェルさんの２人がが立ち上げたパティスリー。
輝かしい経歴を誇る２人による人気ペストリーがここハワイで食べられるのは嬉しいですね！
アスセス＆営業時間
コナ・コーヒー・パーベイヤーズ |
Kona Coffee Purveyors
場所：インターナショナル マーケットプレイスのクヒオ･アベニュー側 1階
営業時間：7:00～16:00
定休日：無休
