こんにちは。ケン・ノブヨシです。
ハワイ生活も７年目に突入した我が家です👨👩👧
「ようやく食材の買い出しも上手になってきたな〜」と感じる今日このごろ。
日々のレシートを見てふと気づいたことがありました。
それは……
日本では全く食べなかったけど、ハワイでよく食べるようになったな〜
って食べ物があるってことです。
ということで今回は「ハワイに移住してからよく食べるようになったものトップ５」を選んでみました！
それぞれの食材で料理してみた記事へのリンクも張ってありますので、合わせて見ていただけたら嬉しいです😊🙏
それでは第５位から発表です❗
第５位：ドラゴンフルーツ
第５位はドラゴンフルーツです！
ハワイではピタヤとも呼ばれ、アサイーボウルやスムージーによく入っています。
外見は同じ赤色でも割ると果肉が赤いのと白いのがあるってのもハワイに来てから知りました。
中でも超驚いたのが「ドラゴンフルーツの皮に醤油をつけるとマグロ味になる！」ってこと❗
実際に検証したのでぜひご一読を🤗👇
こんにちは。ケン・ノブヨシです。 何やら妻がニヤニヤしながら近づいてきます。 妻 びっくり情報をゲットしたよ❗ 私 どうせくだらない話でしょ。 大抵のことでは驚かないよ。 […]
第４位：パンの実（ブレッドフルーツ）
第４位はパンの実です！
初めてパンの実を調理したときは「南国に来たな〜」って実感しました😊
パンの実は道に落ちてたりするので、拾って帰ることもしばしば。ホント南国です🏝
パンの実はさつまいもみたいでおいしいです👇
こんにちは。ケン・ノブヨシです。 みなさん「パンの実」ってご存知ですか？私はハワイに来るまで知りませんでした。 今回は私にとっては未知の食べ物「パンの実」の料理に挑戦したいと思います！ パンの実発見 さて、まずはとにかく「パ[…]
我が家はよくパンの実もちを作ります😋👇
こんにちは。ケン・ノブヨシです。 先日、妻がニコニコして帰宅しました。何があったんでしょう？ どうやらパンの実を拾ってきたようです。 ●o(･ω-,,)ﾊﾟﾝﾉﾐﾀﾞ…拾ｵｳ… 私達はハワイのオアフ島に住んでいますが[…]
第３位：リリコイ
第３位はリリコイ（パッションフルーツ）です！
リリコイは酸味と甘味が極上のハーモニーを生み出す素晴らしい果実！
私が一番好きなフルーツです😋
そのまま食べてもおいしいですが、ヨーグルトに入れたり、チーズケーキにかけたりして食べます。
特にクレームブリュレは得意料理👨🏻🍳🧑🏻🍳
まじでウマイっす😋👇
こんにちは。ケン・ノブヨシです。 今回は久々に人気企画「ハワイの食材」シリーズをやりたいと思います。 私 私の好きなフルーツNO.1「リリコイ」にしたいなぁ。 妻 ちょうど旬で安いからお買い得よ。 […]
第２位：ケール
第２位はケールです！
ケールはほんとよく食べるようになりました。
日本では全く食べなかったのですが、ハワイに来てからはしょっちゅう食卓に上がります。
ケールってずっと苦い食材と思ってたけど、実際は全然苦くない！
そのまま食べても、炒めても、スープに入れてもおいしい使いやすい食材です👍
ケールを食べ始めた頃にいろいろ料理を試した記事です👇
こんにちは。ケン・ノブヨシです。 ハワイでみつけた食材調理シリーズもついに１１弾。今回はケールです。 また葉物かよ！？ ってほら、ケールって日本じゃ青汁のおかげで名前はよく聞くけど、料理ではあんまりまだ使わない食材ですよね[…]
第１位：パパイヤ
栄光の１位はパパイヤでした！
パパイヤはほんとよく食べます！
一年中ローカル産パパイヤを売ってるし、他のフルーツと比べて割安なのでよく買います。
それに加えて友人にもらったりするから食べる機会が多いフルーツです。
妻はパパイヤが大好物なので、幸せそうにパパイヤを食べてる姿を見ると「ハワイに来てよかったなぁ」と実感します（笑）
パパイヤは意外と煮物や漬物がイケるのでオススメです👇
こんにちは。ケン・ノブヨシです。 ハワイのメジャー果物、それはパパイヤです。ローカル産のパパイヤはとっても甘くて美味しいです。今日はそのパパイヤを使っていくつか料理をしてみました！ ハワイの身近な食材第８弾です！ パパイヤの[…]
ということでトップ５でした❗
最後にどうしても紹介したい食材があるので番外編！
番外編はハワイに来て一番驚愕した食材バナナの花です👇
番外編：バナナの花
初めてファーマーズマーケットで見つけてびっくりしたのがバナナの花。
ＫＣＣファーマーズマーケットで思わず買って妻と料理してみました👇
こんにちは。ケン・ノブヨシです。 先日、KCCファーマーズマーケットに行ったときのこと。 野菜の買い出しを終えた妻が何やらニヤニヤしています。 妻 凄いの買ってきたよ〜（笑） 私＆娘「なんだろう(･_･[…]
なんだかんだで６品も作ってブログにアップしちゃいました😆
ちょっとこれまで食べたことない食感と香りに感動しました。
「これ以上おもしろい食材はないんじゃないか？」って思うくらい作ってて不思議で楽しい食材でした🤗
ぜひバナナの花の記事も合わせて読んでいただけたら嬉しいです🤗
これからもハワイで食材を探してブログにアップしていきますのでお楽しみに❗
ではではまた。まはろー(^▽^)ﾉ
ハワイ日記を毎日更新中
合わせて読んで頂けたら嬉しいです ハワイのロコがみんな履いてるローカルズ（locals）のサンダル。ロングスドラッグスのセールで2.99ドルで購入しました…
